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重庆市财政拨款稳定猪肉价格

本文摘要:目前,主城区每天生猪屠宰量在9000头左右,基本需要符合市民市场需求。但12月是传统的做到香肠、腊肉加工高峰期,猪肉销量将激增。以江北世纪新的都餐馆为事例,本月中旬猪肉销量就比上旬销量减少了25.9%。 猪肉销量大幅提高,肉价也一路上升。来自市物价局监测数据指出,从12月1日到20日,重庆市猪去骨后腿肉平均价格为每500克13.13元,比上月同期下跌了9.69%。精瘦肉平均价格每500克15.39元,比上月同期下跌10.56%。

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目前,主城区每天生猪屠宰量在9000头左右,基本需要符合市民市场需求。但12月是传统的做到香肠、腊肉加工高峰期,猪肉销量将激增。以江北世纪新的都餐馆为事例,本月中旬猪肉销量就比上旬销量减少了25.9%。

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猪肉销量大幅提高,肉价也一路上升。来自市物价局监测数据指出,从12月1日到20日,重庆市猪去骨后腿肉平均价格为每500克13.13元,比上月同期下跌了9.69%。精瘦肉平均价格每500克15.39元,比上月同期下跌10.56%。

市商委有关人士预计,冬至过后,主城区每天生猪的市场需求未来将会超过1.2万—1.5万头。为确保猪源供应,目前重庆市正在增大到外地的组织货源的力度,并希望屠宰企业大力的组织冷鲜肉和冻肉。


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